Cena benefica bank cooking
Dalle ore 20:00 a Carmagnola, durante la Fiera Nazionale del Peperone
08 agosto 2018
Privati | Soci | Territorio |
Cena Benefica a favore di Forma ONLUS, Fondazione Ospedale Infantile Regina Margherita di Torino con la Direzione della Banca di Credito Cooperativo di Casalgrasso e Sant’Albano Stura e realizzata con la collaborazione degli studenti del Centro di formazione professionale Colle Don Bosco CNOS-FAP Regione Piemonte.
Attività svolta nel Salone BCC – Antichi Bastioni
Menú della serata
Quadrato di Carmagnola con salsa rustica su cialda di pane
Crespella di canapa con stracciatella e bacon in crema di piselli
Fagottino di girello ripieno, cotto a bassa temperatura con zabaione di caprino
Rotolo di branzino mediterraneo con julienne di verdure stagionali in vellutata di fave e pane sabbiato
Gnocchi al basilico con melanzane viola e pomodorini confi t
Langaroli alle tre carni con seirass al sugo di arrosto
Filetto di manzo ai funghi porcini con bacche di ginepro e patate al forno
Tronchetto sacher
Prenotazione obbligatoria al numero 011 97 300 62 oppure 345 61 95 110 entro il 3 settembre.
Costo € 40,00 a persona e il ricavato sarà devoluto in beneficenza.